Firmenprofil

J. Bauer GmbH & Co. KG

Die Privatmolkerei Bauer ist einer der führenden Joghurt- und Käseproduzenten in Deutschland. Das Sortiment umfasst eine Vielzahl verschiedener Produkte: Vom großen Bauer bis zum Knirps Weinkäse. Hier erfahren Sie mehr über das traditionsreiche Unternehmen aus Wasserburg am Inn.

Höchster Anspruch in punkto Qualität und Natürlichkeit, das ist der Kern unserer Unternehmensphilosophie. Und dafür ist unsere traditionsreiche Privatmolkerei aus Wasserburg am Inn in ganz Deutschland bekannt.

Durch ausgewählte Zutaten, wie frische Milch und erlesene Früchte, werden unsere Produkte diesem Anspruch gerecht. Hinzu kommen die schonende Verarbeitung und umfangreiche Qualitätskontrollen in der Herstellung. Das Ergebnis: ein frisches und natürliches Geschmackserlebnis. Dafür bürgt die Familie Bauer mit dem Bauer Garantiesiegel.

Dank ständiger Investitionen und Optimierungen sind wir eine der modernsten Milchverarbeitungsbetriebe Deutschlands. Jährlich werden in der Privatmolkerei Bauer ca.186 Millionen Liter Milch verarbeitet. Davon 75% zu Frischeprodukten, weitere 25% zu Butter und Käsespezialitäten.

Nach umfangreichen Kontrollen durch den Milchprüfring, durchläuft die Rohmilch eine zusätzliche Kontrolle in unserem Haus. Alle anderen Rohstoffe übrigens auch. Qualitätsmanagement und ISO 9001 sichern die lückenlose Produktionskontrolle, die durch die ständige Überwachung der Fertigprodukte ergänzt wird. So gewährleisten wir die reine Naturfrische aller Bauerprodukte.

Täglich schonend verarbeitete Milch und ausschließlich beste und natürliche Zutaten garantieren die höchste Qualität unserer Produkte. Die speziellen Bauer-Joghurtkulturen, ausgesuchte Fruchtzubereitungen sowie der vollständige Verzicht auf Konservierungsstoffe und Gelatine machen den großen Bauer zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

Das Bauer-Garantiesiegel, prominent auf dem Becher platziert, steht für die hohe und einwandfreie Qualität unserer Produkte. Dafür bürgt die Familie Bauer seit mittlerweile 120 Jahren.

Geschichte:

Das Unternehmen Bauer wurde 1887 von Franz Seraph Bauer gegründet und hatte damals noch den Namen Bauerschweizer-Käsewerk. Seitdem hat sich viel verändert:

Heute ist Bauer einer der führenden Produzenten im Bereich Fruchtjoghurt und Käse in Deutschland. Mehr als 300 verschiedene Frischprodukte und mehr als 30 Käsesorten werden hergestellt. Etwas ist allerdings immer noch wie vor 120 Jahren: Bauer wird von der Familie Bauer geführt – mittlerweile in fünfter Generation.