Kap-Seehecht neu interpretiert

Kibbeling, Convenience und noch kundenindividuellere Produktlösungen für den All-Fish Erfolgsfisch aus Namibia.

Kap-Seehechtfilet, als „Kibbeling“ in einen Backteig gehüllt, und andere Convenienceprodukte aus dem beliebten südatlantischen Fisch wird es am InterCool-Stand von All-Fish zu probieren geben.

Die Fisch-Importeure aus Kronshagen bei Kiel haben ihren Kap-Seehecht aus Namibia unter der Handelsmarke Seawork in den letzten Jahren erfolgreich auf dem deutschsprachigen Markt etabliert. Nun wollen sie dieses Produkt noch vielseitiger im Markt verankern. Kürzlich wurde in der namibischen Hafenstadt Walvisbay die nach neuesten Standards eingerichtete Produktion „Omankete“ eröffnet - unter dem Dach der Seawork Fish Processor Gruppe (SFP). „Damit ist eine nachhaltige Basis für den Ausbau des Kap-Seehechtsortiments gelegt“, schildert Gerard-Peter Maas, einer der drei Geschäftsführer von All-Fish. Mit der Fabrik sei ein wichtiges Augenmerk insbesondere auf die zunehmenden Anforderungen nach kundenindividuellen Produktlösungen und Innovationen gelegt worden. Die Investition in einen weiteren Trawler sichere zudem eine noch bessere Rohwarenversorgung.

„Wir sehen die InterCool als chancenreiche Plattform und Treffpunkt zum Ideenaustausch mit unseren langjährigen Partnern und freuen uns auf neue Kontakte mit interessierten Fachbesuchern und Entscheidern aus allen Bereichen des Foodsegments“, erklärt Jan H. Schneuer, Salesmanager. Neben Kap-Seehecht bietet All-Fish unter dem Markendach Seawork seit 1995 ein breites Sortiment an tiefgefrorenen Fischen und Fischprodukten, Muscheln, Krusten- und Weichtieren aus aller Welt sowie einer Vielzahl von Naturfilets in den verschiedensten Verarbeitungsformen. Kundensegmente wie Großverbraucher und der Fischfachgroßhandel, aber auch verarbeitende Betriebe und der LEH werden über das Kommissionierlager in Bremerhaven bedient.