Gold aus Tradition - Spitzenqualität wieder offiziell bestätigt!

Bei den diesjährigen Wettbewerben, wurden neben den schon traditionell „goldenen Brat- und Bockwürstchen“ auch wieder viele weitere Spezialitäten (u.a. der Peppadewgriller TM) mit der höchsten Auszeichnung gewürdigt.

Unabhängige Prüfer (Fachleute aus dem Fleischerhandwerk, Vertreter der Verbraucherorganisationen und hochrangige Vertreter staatlicher Überwachungsbehörden) testeten und bewerteten Proben aus ganz NRW. Es wurde nach den verschiedensten Qualitätskriterien geprüft, (u.a. Aussehen, Geruch, Geschmack, Inhaltsstoffe, Bratverhalten etc.), und nur wenigen Firmen gelang es schließlich, alle Produkte in der höchsten Qualitätsstufe zu platzieren.