Milchstatistik 2010 der Schweiz

Gemeinsam mit der Switzerland Cheese Marketing AG, den Schweizer Milchproduzenten und der TSM Treuhand GmbH hat die SBV Statistik die Ausgabe 2010 der jährlich erscheinenden Publikation «Milchstatistik der Schweiz» veröffentlicht.

Die Milchstatistik 2010 ist verfügbar. Die zweisprachige Publikation ist in 11 Kapitel gegliedert und mit Kommentaren versehen. Zahlreiche Tabellen zeigen den aktuellen Wissensstand über Milchproduktion, Milchverarbeitung, Aussenhandel, Preisentwicklung und Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz und enthalten auch internationale Vergleiche. Viele farbige Grafiken vereinfachen das Verständnis der Daten und der Zusammenhänge. Für die vorliegende Ausgabe wurde das Kapitel 2 „Strukturen in der Milchproduktion“ überarbeitet und mit neuen Tabellen ergänzt.

Wer sich für das Thema Milch interessiert – sei es als Produzent,
Milchverwerter, Konsument oder aus anderen Gründen – findet auch in der neusten Ausgabe eine Fülle von Angaben zur schweizerischen Milchwirtschaft. Beziehen kann man die Milchstatistik als Online-Version (PDF) für 45 Franken, oder als gedruckte Version für 70 Franken im Internet unter www.sbv-usp.ch/de/shop/, oder bei SBV Statistik, Laurstrasse 10, 5201 Brugg, Tel. 056 462 51 11.

Weitere Informationen unter

- http://www.sbv-usp.ch