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Mopro-News
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ECOCARE 2013: Nachhaltigkeits-Konzepte gesucht
[13.05.2013] Der Nachhaltigkeitswettbewerb ECOCARE ist in eine neue Runde gestartet. Noch für kurze Zeit haben Händler, Food- und Nonfood-Hersteller sowie Zulieferer und Dienstleister der Konsumgüterbranche die Möglichkeit, sich mit ihren Nachhaltigkeits-Konzepten um die Auszeichnung ECOCARE 2013 in den Kategorien Produkt, Projekt und Technik/Prozess zu bewerben. ECOCARE 2013: Nachhaltigkeits-Konzepte gesucht - mehr dazu
Die 10 beliebtesten (Bio-)Lebensmittel der Deutschen
[08.05.2013] Von welchen Lebensmitteln die Deutschen pro Jahr am meisten verzehren und welche Rolle dabei biologisch hergestellte Lebensmittel spielen, hat Lusini.de, der Online-Marktplatz für Gastronomie- und Hotelleriebedarf in seiner aktuellsten Infografik „Die 10 beliebtesten Lebensmittel der Deutschen“ dargestellt. Die 10 beliebtesten (Bio-)Lebensmittel der Deutschen - mehr dazu
Forschungsprojekt zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten
[02.05.2013] Das bayerische Discountunternehmen NORMA setzt sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein. Im Auftrag des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten startet NORMA gemeinsam mit der Hochschule Deggendorf ein Forschungsprojekt, um künftig das Wegwerfen von Nahrungsmitteln deutlich zu reduzieren. Forschungsprojekt zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten - mehr dazu
Mehr Lebensmittelsicherheit durch schnellere Analytik
[22.04.2013] Im Verbundprojekt „LEVERA“ entwickeln Veterinärmedizinerinnen und -mediziner diagnostische Schnellverfahren zur Identifizierung pathogener Bakterien und ihrer Gifte - Koordination durch die Universität Gießen – Bundesministerium für Bildung und Forschung fördert das Projekt mit insgesamt drei Millionen Euro Mehr Lebensmittelsicherheit durch schnellere Analytik - mehr dazu
TÜV Rheinland testet jetzt auch Lebensmittel
[15.04.2013] Lebensmittelskandale verunsichern regelmäßig die Endverbraucher: Dioxin in Eiern, Gammelfleisch oder falsch etikettiertes Fleisch sowie unzureichende Kennzeichnung der Lebensmittel bezüglich deren Inhaltsstoffe sorgen für ein unwohles Gefühl beim Einkauf. Doch der Wunsch nach erhöhter Transparenz und Sicherheit seitens der Endverbraucher verhallt bisweilen. TÜV Rheinland testet jetzt auch Lebensmittel - mehr dazu
Ernährungsindustrie: Jahresauftakt bringt Umsatzwachstum
[12.04.2013] Die Ernährungsindustrie erzielte im Januar 2013 mit einem Branchenumsatz von 14,4 Mrd. Euro einen Zuwachs von +12,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Das preisbereinigte Umsatzwachstum betrug noch +8,3 Prozent. Ernährungsindustrie: Jahresauftakt bringt Umsatzwachstum - mehr dazu
Milchquote: Preise auf historischem Tief
[10.04.2013] Die Ergebnisse der 39. Milchquotenbörse liegen vor: Der Deutsche Bauernverband (DBV) ermittelte am 2. April 2013 einen gewogenen Durchschnittspreis für Deutschland von 1 Cent je Kilogramm Milch. Im Vergleich zum letzten Börsentermin im November 2012 ist der Quotenpreis damit bundesweit um 4 Cent je Kilogramm zurückgegangen. Milchquote: Preise auf historischem Tief - mehr dazu
Nachhaltigkeit im Handel: stationär schlägt online
[08.04.2013] Das Thema Nachhaltigkeit gewinnt stetig an Bedeutung. Immer mehr Konsumenten beschäftigen sich – auch aufgrund zahlreicher öffentlicher Skandale – stärker als bisher mit der Herkunft und Verarbeitung der angebotenen Produkte. Nachhaltigkeit im Handel: stationär schlägt online - mehr dazu
Resümee des Eisjahres 2012: Deutsche mögen Eis
[05.04.2013] Die Deutschen verwöhnen sich gerne mit einem leckeren Eis, auch wenn der Sommer einmal schwächelt. Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2012 im Inland rund 6,65 Millionen Liter mehr Speiseeis abgesetzt. Resümee des Eisjahres 2012: Deutsche mögen Eis - mehr dazu
Neuer DNA-Test spürt Zutaten in Lebensmitteln auf
[02.04.2013] Mainzer Wissenschaftler entwickeln neuartiges Screening-Verfahren zur genauen Mengenabschätzung von tierischen, pflanzlichen und mikrobiellen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln. Neuer DNA-Test spürt Zutaten in Lebensmitteln auf - mehr dazu
Lebensmittelwirtschaft fordert bezahlbare Energie- und Rohstoffpreise
[25.03.2013] Die Lebensmittelwirtschaft forderte auf dem Unternehmertag Lebensmittel in Köln, dass Energie und Rohstoffe auch in Zukunft bezahlbar bleiben müssen. Lebensmittelwirtschaft fordert bezahlbare Energie- und Rohstoffpreise - mehr dazu
BLL stellt richtig: Fett, Salz und Zucker machen nicht süchtig
[22.03.2013] "Die Suchtmacher" und "Menschen-Mäster" – so wurde die Lebensmittelindustrie Anfang März von einem großen Nachrichtenmagazin tituliert. BLL stellt richtig: Fett, Salz und Zucker machen nicht süchtig - mehr dazu
Milchwirtschaft ist für 2013 optimistisch
[18.03.2013] In weniger als zwei Jahren sind die Betriebsmittelkosten der Milcherzeuger um mehr als 45 Prozent gestiegen. Vor diesem Hintergrund gehe kein Weg daran vorbei, dass auch die Verbraucher diese Kostensteigerungen mittragen. Milchwirtschaft ist für 2013 optimistisch - mehr dazu
Dairygold legt im deutschen Markt kräftig zu
( Ausstellername: Dairygold Deutschland Handelsgesellschaft mbH )
[08.03.2013] Käse aus Irland wird auch in Deutschland immer beliebter. Irlands zweitgrößtes Molkereiunternehmen und größte Milch-Kooperative Dairygold verzeichnet für die Käsespezialitäten unter dem Markendach... Dairygold legt im deutschen Markt kräftig zu - mehr dazu
Mit viel Schwung ins Eisjahr 2013
[05.03.2013] Eisgenießer dürfen sich auf ein tolles Jahr 2013 freuen. Die Marken- und Handelsmarkenhersteller von Speiseeis zünden ein Feuerwerk aus Fantasie, Raffinesse und Topqualität. Mit viel Schwung ins Eisjahr 2013 - mehr dazu
Neue Bühne für Molkereiprodukte: real,- präsentiert innovatives MoPro-Regal
[28.02.2013] Erinnert man sich beim Gang durch den Supermarkt an frühere Zeiten, so stellt man schnell fest, dass sich in den letzten 10 Jahren einiges verändert hat: SB-Kassen werden beispielsweise immer beliebter und ergänzen die traditionellen Bedienerkassen. Neue Bühne für Molkereiprodukte: real,- präsentiert innovatives MoPro-Regal - mehr dazu
Jahresbilanz 2012 der deutschen Milchwirtschaft
[22.02.2013] Im Jahr 2012 wurde mit rund 29,7 Mio. Tonnen wieder 1,2 Prozent mehr Milch an die deutschen Molkereien angeliefert und verarbeitet. Die Milchinhaltsstoffe blieben dabei im Eiweiß konstant und stiegen sogar gegenüber dem Trend der Vorjahre beim Milchfett um 0,29 Prozent. Das Mehr an Milch wurde vor allem in die Produktion von mehr Magermilchpulver und vor allem Käse geleitet. Jahresbilanz 2012 der deutschen Milchwirtschaft - mehr dazu
Natur pur für bessere Lebensmittel
[12.02.2013] Der moderne Konsument erwartet Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, die möglichst umweltschonend produziert wurden und nicht viel kosten. Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden steht die Lebensmittelbranche vor der Herausforderung, innovative Verfahren und Technologien zu entwickeln, um Lebensmittel so natürlich wie möglich zu einem darstellbaren Preis zu produzieren. Natur pur für bessere Lebensmittel - mehr dazu
"Milcherzeugung bleibt wichtiger Pfeiler der landwirtschaftlichen Wertschöpfung"
[25.01.2013] Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, sprach in Berlin über die Bedeutung der deutschen Milcherzeugung. "Milcherzeugung bleibt wichtiger Pfeiler der landwirtschaftlichen Wertschöpfung" - mehr dazu
Verbände fordern Stärkung glaubwürdiger Regionalvermarktung
[21.01.2013] Bioland e.V. und der Bundesverband der Regionalbewegung e.V. fordern bessere Rahmenbedingungen für die Kennzeichnung regionaler Lebensmittel. Verbände fordern Stärkung glaubwürdiger Regionalvermarktung - mehr dazu
FoodDACH - Neuer Verbund für Ernährungs- und Lebensmittelforschung
[09.01.2013] Die Universität Bayreuth ist Gründungsmitglied von FoodDACH e.V., eines neuen Verbunds auf dem Gebiet der Ernährungs- und Lebensmittelforschung. FoodDACH - Neuer Verbund für Ernährungs- und Lebensmittelforschung - mehr dazu
Regionalvermarktung spielt eine immer größere Rolle
[04.01.2013] Die Regionalvermarktung spielt im Lebensmittelhandel eine immer größere Rolle. Die Unternehmen und Händler setzen dabei auf eine Kombination aus Erzeugnissen regionaler und lokaler Produzenten, Herstellermarken und leistungsstarken Eigenmarkenprogramme. Regionalvermarktung spielt eine immer größere Rolle - mehr dazu
Selection Walo von Mühlenen beim World Cheese Award 2012
[06.12.2012] Ein unglaubliches Comeback des Käseaffineurs Walo von Mühlenen am World Cheese Award 2012 in Birmingham! Nachdem die Familie von Mühlenen sich 2011 vom gleichnamigen Unternehmen trennte, stellte Sie ein neues Sortiment unter der Marke Selection Walo von Mühlenen zusammen und meldete dieses am World Cheese Award an. Selection Walo von Mühlenen beim World Cheese Award 2012 - mehr dazu
Kodex für Mindestvoraussetzungen und Umgang mit Fahrpersonal
[26.11.2012] Die AG-Frischelogistik des Milchindustrie-Verbandes (MIV) hat einen "Kodex für soziale Mindestvoraussetzungen und den Umgang mit Fahrpersonal im Mopro Bereich" erarbeitet. Damit kann der MIV als erster Branchenverband einen Kodex dieser Art präsentieren. Kodex für Mindestvoraussetzungen und Umgang mit Fahrpersonal - mehr dazu
Lebensmittel mit „Gesundheits-Siegel“ von Konsumenten bevorzugt?
[12.11.2012] Greifen Verbraucher verstärkt zu Lebensmitteln, die als gesundheitsfördernd gekennzeichnet sind? Diese Frage steht im Mittelpunkt des neuen EU-Forschungsprojekts „CLYMBOL“, das auf vier Jahre angelegt ist. Lebensmittel mit „Gesundheits-Siegel“ von Konsumenten bevorzugt? - mehr dazu
Trinkmilch wird teurer
[24.10.2012] Den deutschen Molkereien gelingt es offenbar, beim Lebensmitteleinzelhandel (LEH) höhere Preise für Konsummilch durchzusetzen. Ab November wird die 1-Liter-Packung Trinkmilch nach Informationen der Lebensmittel Zeitung (Deutscher Fachverlag) für die Verbraucher voraussichtlich um 10 Cent teurer. Trinkmilch wird teurer - mehr dazu
Milchindustrie-Verband erwartet im Herbst steigende Preise
Steigende Preise sieht der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes, Doktor Karl-Heinz Engel anlässlich der Jahrespressekonferenz im Rahmen der 100-Jahrfeier des Verbandes in Berlin. Milchindustrie-Verband erwartet im Herbst steigende Preise - mehr dazu
Medaillenregen für die neuen IBIS fresh Convenience-Produkte
( Ausstellername: IBIS Backwarenvertriebs-GmbH )
[21.09.2012] Aachen, September 2012 Produkte des neuen IBIS fresh Sortiments haben erstmalig an den Lebensmittelprüfungen des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, Frankfurt)... Medaillenregen für die neuen IBIS fresh Convenience-Produkte - mehr dazu
Milchmarkt International: Preise ziehen kräftig an
Die Auktionspreise für Milchprodukte haben an der globalen Handelsbörse kräftig zugelegt. Der gewichtete Preisindex stieg um 7,8 Prozent. Milchmarkt International: Preise ziehen kräftig an - mehr dazu
Nachhaltigkeitskommunikation des Handels: Potenzial noch nicht ausgeschöpft
Der CSR-Tracker des IFH Köln zeigt: Verbraucher vermuten sowohl hinter zertifizierten, als auch bei regionalen Produkten oftmals nachhaltige Produktion. Herstellern wird mehr Nachhaltigkeitsengagement zugeschrieben. Nachhaltigkeitskommunikation des Handels: Potenzial noch nicht ausgeschöpft - mehr dazu
Geflügelhaltung in Deutschland: Branche stellt sich dem Dialog
Die Nachfrage an Geflügelfleisch steigt in Deutschland von Jahr zu Jahr. Gleichzeitig nimmt auch das Verbraucherinteresse an Themen wie Tierschutz und Kontrollen in der Geflügelfleischerzeugung zu. Die deutsche Geflügelwirtschaft setzt daher verstärkt auf Transparenz und sucht unmittelbar den Dialog mit Verbrauchern, Politik und Handel. Geflügelhaltung in Deutschland: Branche stellt sich dem Dialog - mehr dazu
Qualität von Lebensmitteln schnell überprüft
Ob bei Obst, Fleisch oder Käse – die Qualität ist nicht immer so wie der Verbraucher es wünscht. Ein Spektrometer soll Kunden künftig verraten, wie es um die Güte von Lebensmitteln bestellt ist. Qualität von Lebensmitteln schnell überprüft - mehr dazu
SAVE FOOD: Eine Initiative von FAO und der Messe Düsseldorf
In enger Zusammenarbeit mit der FAO möchte die Messe Düsseldorf GmbH einen Beitrag zum Kampf gegen globale Lebensmittelverluste leisten. Die von ihr ins Leben gerufene Initiative SAVE FOOD will den Dialog zwischen Wirtschaft, Forschung, Politik und Zivilgesellschaft zum Thema Lebensmittelverluste fördern. SAVE FOOD: Eine Initiative von FAO und der Messe Düsseldorf - mehr dazu
Handel aktiv gegen Lebensmittelverschwendung
[27.03.2012] Eine aktuelle Studie zeigt: Der Lebensmittelhandel ist nur für einen geringen Teil der weggeworfenen Lebensmittel in Deutschland verantwortlich. Die richtige Verpackung ist dabei ein Schlüssel zum Erfolg. Handel aktiv gegen Lebensmittelverschwendung - mehr dazu
Besuchen Sie die SAVE FOOD-Ausstellung bei MULTIVAC.
[26.03.2012] Noch bis zum 11. Mai zeigt der Verpackungsspezialist MULTIVAC an seinem Hauptsitz in Wolfertschwenden, Unterallgäu die SAVE FOOD-Ausstellung zum Thema weltweite Nahrungsmittelverluste. Die Ausstellung ist werktags geöffnet und richtet sich u.a. an Schulen und Bildungseinrichtungen. Besuchen Sie die SAVE FOOD-Ausstellung bei MULTIVAC. - mehr dazu
Lebensmittelbranche: Wir schaffen Werte
Lebensmittelhandel und Ernährungsindustrie betonten heute auf dem zehnten Unternehmertag Lebensmittel in Köln die Bedeutung des gegenseitigen Vertrauens zwischen Verbrauchern, Händlern und Produzenten für die nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelwirtschaft, die für sechs Prozent der Wertschöpfung der deutschen Wirtschaft steht. Lebensmittelbranche: Wir schaffen Werte - mehr dazu
Von Social Media bis Messeauftritt - Kunden verstehen, gewinnen, binden"
Die Aussteller-Workshops der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) gehören für Unternehmen, Organisationen und Dienstleister der Agrarwirtschaft seit vielen Jahren zu den wichtigsten Foren in Sachen Kommunikation, Marketing und Unternehmensstrategien. Von Social Media bis Messeauftritt - Kunden verstehen, gewinnen, binden" - mehr dazu
Intelligentes Supermarktdesign mit Category Management
Edeka Otto hat das Verhalten der Shopper in seinem Markt in Bad Oeynhausen erforscht, Kundendaten ausgewertet und ein neues an die Bedürfnisse der Kunden angepasstes Ladenlayout entwickelt. Ergebnis: Zufriedenere Kunden, motivierte Mitarbeiter und mehr Umsatz. Intelligentes Supermarktdesign mit Category Management - mehr dazu
Käsefestival in Sand
Das Käsefestival in Sand in Taufers feiert ein kleines Jubiläum. Bereits zum zehnten Mal treffen sich vom 9. bis 11. März 2012 die Freunde des guten Käse-Geschmacks im nördlichsten Tal Südtirols - dem Tauferer Ahrntal - zum 10. Internationalen Käsefestival. Käsefestival in Sand - mehr dazu
Sicherer Einkauf per Mausklick
Der Handel mit Waren im Internet nimmt stetig zu. Auch Lebensmittel sind mit einem Mausklick zu kaufen. Neben zahlreichen Vorteilen birgt das wachsende Marktsegment jedoch auch neue Risiken, die nicht jedem Internetnutzer bewusst sind. Sicherer Einkauf per Mausklick - mehr dazu
BVE-Konjunkturreport Januar 2012
Nach dem schwachen Oktober 2011 betrugen die Umsätze der Ernährungsindustrie im November 14,54 Mrd. Euro. Von Januar bis November 2011 wurde damit ein Branchenumsatz von 150,13 Mrd. Euro erzielt, das sind 8,8% mehr als 2010. BVE-Konjunkturreport Januar 2012 - mehr dazu
Bavaria 2012 geht an Wolfgang Gutberlet
Der Handelsverband Bayern (HBE) und GS1 Germany würdigen mit der Bavaria 2012 das Engagement des ehemaligen Vorstandsvorsitzenden der Lebensmittelkette tegut. Bavaria 2012 geht an Wolfgang Gutberlet - mehr dazu
Käseentdeckungen und Regionales aus der ganzen Welt: Das 4. Käsefestival in Bad Tölz
Jede Menge Käseentdeckungen stehen auf dem Programm des 4. Käsefestivals in Bad Tölz vom 15.- 17. Juni 2012. Bad Tölz wird zum Inbegriff für Käsekultur und Genuss - mit einer vielseitigen Käseausstellung samt Markt mit über 70 regional arbeitenden Produzenten aus der ganzen Welt. Käseentdeckungen und Regionales aus der ganzen Welt: Das 4. Käsefestival in Bad Tölz - mehr dazu
Lebende Folie
Forscher der ETH Zürich haben ein "lebendes Material" aus einem Schimmelpilz und zwei Kunststofffolien geschaffen. Die neue Idee könnte in Zukunft vielleicht genutzt werden, um Verbundstoffe herzustellen, die Mikroben abtöten oder den Treibhauseffekt mildern. Lebende Folie - mehr dazu
Lebensmittelwirtschaft unterstützt nachdrücklich die von Bundesministerin Aigner angestrebte Optimierung der Lebensmittelüberwachung
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft begrüßt die von Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner angekündigte Überprüfung und Optimierung der Strukturen der Lebensmittelüberwachung auf der Grundlage des vom Bundesbeauftragten für Wirtschaftlichkeit in der Verwaltung vorgelegten Gutachtens Lebensmittelwirtschaft unterstützt nachdrücklich die von Bundesministerin Aigner angestrebte Optimierung der Lebensmittelüberwachung - mehr dazu
Extended Packaging als Alltagshelfer
Allein in Deutschland leiden rund zwölf Millionen Menschen an einer Laktose- und schätzungsweise acht Millionen an einer Fruktose-Intoleranz. Hinzu kommen 20 bis 30 Millionen Allergiker. Immer mehr mobile Anwendungen, welche die Zutaten der Nahrungsmittel aufschlüsseln, fluten in die verschiedenen Stores. Extended Packaging als Alltagshelfer - mehr dazu
Lebensmittelkontrolle mit Millimeterwellen
Wir können durch Glas, Wasser und Luft hindurchsehen, nicht aber durch Packpapier, Plastik oder Pappe. Was dem menschlichen Auge verborgen bleibt, macht ein neuer Millimeterwellensensor sichtbar: Er durchleuchtet optisch nicht transparente Stoffe und arbeitet anders als Röntgenscanner nicht mit gesundheitsschädlichen Strahlen. Lebensmittelkontrolle mit Millimeterwellen - mehr dazu
Türkische Rindfleischimporteure besuchen Deutschland
Vertreter der 20 bedeutendsten türkischen Unternehmen aus der fleischverarbeitenden Lebensmittelindustrie, dem Fleischimport und des Lebensmitteleinzelhandels informierten sich auf Einladung von German Meat am 05. und 06. Dezember 2011 in München über die Leistungsfähigkeit der deutschen Rindfleischexporteure. Türkische Rindfleischimporteure besuchen Deutschland - mehr dazu
Nur jeder zehnte Euro für Lebensmittel
Die deutschen Verbraucher leben weitaus günstiger als die Menschen in vielen anderen EU-Staaten. Noch nicht einmal jeden zehnten Euro wenden die Deutschen für Nahrungsmittel auf. 2009 gaben die Bundesbürger genau 9,8 % aller Ausgaben für Nahrungsmittel aus. Nur jeder zehnte Euro für Lebensmittel - mehr dazu
Bake to the rolls
Königsdisziplin Brötchen backen: Sensorische und technologische Qualitätskriterien sollen Bäckern helfen, auf Kundenwünsche besser einzugehen. Führung, Expertengespräch und Verkostung für Bäcker - zweistündige Termine am 22. und 23. November im ttz Bremerhaven. Bake to the rolls - mehr dazu
Nahversorgung in Mittel- und Großstädten – Was tun?
Der städtische Einzelhandel hat sich in den letzten 40 Jahren stark verändert. Dies trifft natürlich auch für den Lebensmitteleinzelhandel und die Nahversorgung der Stadtbewohner zu. So gibt es inzwischen viele Discounter in Ortsrandlagen, die fußläufig kaum zu erreichen sind. Nahversorgung in Mittel- und Großstädten – Was tun? - mehr dazu
Preisrallye ohne Ende
Die Hersteller kulinarischer Lebensmittel sehen die Entwicklung auf den Rohstoffmärkten mit großer Sorge. Die Rohstoffpreishausse des Jahres 2008 wiederholt sich auf nochmals höherem Niveau. Zum 4. Quartal 2011 sind die Hersteller mit teils sprunghaften Preissteigerungen konfrontiert. Preisrallye ohne Ende - mehr dazu
Wachstum beim Online-Lebensmittelhandel geht weiter
Rund sechs Millionen Deutsche haben schon einmal Lebensmittel über das Internet gekauft. Das entspricht zwölf Prozent aller Internetnutzer, wie der der Hightech-Verband BITKOM anlässlich der Ernährungsmesse Anuga in Berlin mitteilt. Bei der letzten Erhebung im Januar dieses Jahres waren es noch neun Prozent. Wachstum beim Online-Lebensmittelhandel geht weiter - mehr dazu
Ohne Geschmack ist es keine Qualität
Lebensmittel müssen schmecken, sonst ist es keine Qualität. Das sagen 96% der Verbraucher in der aktuellen Verbraucherstudie „Consumers‘ Choice 2011, die GfK und BVE Anfang Oktober vorgestellt haben. Ohne Geschmack ist es keine Qualität - mehr dazu
Adriaens baut Schlachthof mit nachhaltigem Mehrwert
Juni 2011 legte eine Feuersbrunst weite Teile der Gebäude und Einrichtungen des Schlachthofs Adriaens im belgischen Velzeke in Schutt und Asche. Unverzüglich wurde alles unternommen, um die betriebliche Tätigkeit möglichst störungsfrei fortzusetzen. Adriaens baut Schlachthof mit nachhaltigem Mehrwert - mehr dazu
Energieverbräuche im Blick
( Quelle: moproweb.de )
[08.09.2011] GFOS-Production ... Energieverbräuche im Blick - mehr dazu
Neue Planungslösung für die Bärenmarke
( Quelle: moproweb.de )
[08.09.2011] Hochwald implementiert "activePLAN plus - Konditionenmanagement ... Neue Planungslösung für die Bärenmarke - mehr dazu
Bio-Plastikfolie aus Erbsen
Mithilfe von Erbsen gelingt eine Weltneuheit: Die beiden jungen Forscher Patrick Frohberg und Isabell Stolte aus Halle haben aus dem Eiweiß der Hülsenfrüchte eine neuartige Bio-Plastikfolie entwickelt. Das umweltfreundliche Produkt bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. Bio-Plastikfolie aus Erbsen - mehr dazu
Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa
[07.07.2011] Die deutsche Lebensmittelwirtschaft begrüßt die endgültige Einigung auf eine einheitliche Lebensmittelkennzeichnung in Europa. Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa - mehr dazu
Exportklima in der Ernährungsindustrie weiter verbessert – Potenziale in Russland und China
[27.06.2011] Der Exportklimaindex der Ernährungsindustrie hat sich im Mai 2011 leicht verbessert und lag mit 45 Punkten um 10% höher als im Dezember 2010. Exportklima in der Ernährungsindustrie weiter verbessert – Potenziale in Russland und China - mehr dazu
Nachhaltigkeit beeinflusst bei jedem Vierten die Einkaufsstättenwahl
[22.06.2011] Das Thema Nachhaltigkeit erfreut sich aktuell großer Beliebtheit in der Öffentlichkeit. Bei aller medialen Resonanz stellt sich jedoch die Frage, wie relevant das Thema tatsächlich im Kontext aller Kriterien zur Wahl einer Einkaufsstätte ist. Ist Nachhaltigkeit nettes Beiwerk oder hat es eine ernst zu nehmende Bedeutung? Nachhaltigkeit beeinflusst bei jedem Vierten die Einkaufsstättenwahl - mehr dazu
Neuer Impulsvortrag für die Lebensstilberatung "Erlauben wir uns zu genießen?"
[17.06.2011] Einer Umfrage zufolge glauben über 80 Prozent der Bundesbürger, dass Genießen die Gesundheit fördern kann. Gesellschaftliche Prägungen und ein hektischer Alltag hindern jedoch viele Menschen am Genießen. Neuer Impulsvortrag für die Lebensstilberatung "Erlauben wir uns zu genießen?" - mehr dazu
Kein Kalter Kaffee
[15.06.2011] Eiskaffee ist das einzige Segment in der weißen Linie, das im letzten Jahr deutliches Wachstum verzeichnen konnte. Die Markenartikler sorgen hier für frische Absatzimpulse. Kein Kalter Kaffee - mehr dazu
Milchstatistik 2010 der Schweiz
Gemeinsam mit der Switzerland Cheese Marketing AG, den Schweizer Milchproduzenten und der TSM Treuhand GmbH hat die SBV Statistik die Ausgabe 2010 der jährlich erscheinenden Publikation «Milchstatistik der Schweiz» veröffentlicht. Milchstatistik 2010 der Schweiz - mehr dazu
City-Tipp: Medienhafen
[01.09.2010] Wie kaum ein anderes Stadtviertel Düsseldorf‘s steht der Hafen für den Wandel und den Aufbruch in das 21. Jahrhundert. Nur einen Kilometer Luftlinie von Königsallee und Altstadt entfernt, hat dieses Areal einen Strukturwandel „par excellence“ absolviert: City-Tipp: Medienhafen - mehr dazu
Exportgeschäft zieht wieder an
( Quelle: BVE )
[20.08.2010] Die Exporte der deutschen Ernährungsindustrie betrugen in den ersten fünf Monaten des Jahres 2010 ca. 16,1 Mrd. €. Damit stiegen die Ausfuhren an verarbeiteten Lebensmitteln um 7% gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Exportgeschäft zieht wieder an - mehr dazu
City-Tipp: Quadriennale 2010 Kunstgegenwärtig
[16.08.2010] September 2010 bis Januar 2011 Kunstfreunde aus dem In- und Ausland freuen sich auf die zweite Quadriennale, die am Abend des 10.09.2010 eröffnet wird und im Januar 2011 endet. Zehn Düsseldorfer Museen und Ausstellungshäuser bereiten dafür hochrangige Ausstellungen vor. City-Tipp: Quadriennale 2010 Kunstgegenwärtig - mehr dazu
City Tipp: Varieté Düsseldorf : „Miss Evi“ bringt das Blut in Wallungen
[05.08.2010] Lydia Thompson und ihre „British Blonde Troupe“ brachten Ende des 19. Jahrhunderts New York zum Kochen. Im rauchigen Ambiente der Cabarets schlug ihre erste Burlesque-Show ein wie eine Bombe: City Tipp: Varieté Düsseldorf : „Miss Evi“ bringt das Blut in Wallungen - mehr dazu
Vielfalt regionaler Produkte beeindruckt Klöckner
80 Prozent der Frischwaren bezieht der deutsche Einzelhandel aus heimischer Produktion.“ Das betonte heute HDE-Geschäftsführer Franz-Martin Rausch nach einem Gespräch mit Julia Klöckner, Parlamentarische Staatssekretärin im Verbraucherschutzministerium. Vielfalt regionaler Produkte beeindruckt Klöckner - mehr dazu
Biomarke des Jahres 2011
Ein Großteil des Bio-Umsatzes im konventionellen
LEH wird nach wie vor mit Handelsmarken gemacht.
Doch die Herstellermarken haben in den vergangenen
Monaten im Bio-Segment deutlich an Boden gewonnen.
Glaubwürdige Bio-Marken bieten dem Handel
die Chance, Kunden zu binden und den Absatz zu
steigern. Biomarke des Jahres 2011 - mehr dazu
ECOCARE 2010
Der internationale Nachhaltigkeitspreis von Lebensmittel Praxis und InterMopro/InterCool/InterMeat
Das Engagement der Konsumgüterbranche in Sachen Nachhaltigkeit ist breit gefächert. ECOCARE 2010 - mehr dazu
Tour de menu gusto 2010
[05.07.2010] Vom 10. September bis 03. Oktober 2010 laden wieder rund 45 Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung die Feinschmecker der Stadt zur „tour de menu gusto“ ein. Diesmal haben die Küchenchefs ihre Menüs passend zu fünf Themenkategorien kreiert und hoffen nun auf eine positive Bewertung der Gourmets und natürlich die Krone als Bestes Restaurant in ihrer Kategorie. Tour de menu gusto 2010 - mehr dazu
