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Cool-News
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DMK – Umsatz steigt um eine halbe Mrd. Euro
( Ausstellername: Humana Milchindustrie GmbH )
[03.02.2012] Acht Monate nach der Fusion am Markt zieht das Deutsche Milchkontor (DMK) eine positive Bilanz und startet mit ehrgeizigen Plänen ins neue Jahr Erfolgsbilanz für das Deutsche Milchkontor (DMK): 2011... DMK – Umsatz steigt um eine halbe Mrd. Euro - mehr dazu
BVE-Konjunkturreport Januar 2012
Nach dem schwachen Oktober 2011 betrugen die Umsätze der Ernährungsindustrie im November 14,54 Mrd. Euro. Von Januar bis November 2011 wurde damit ein Branchenumsatz von 150,13 Mrd. Euro erzielt, das sind 8,8% mehr als 2010. BVE-Konjunkturreport Januar 2012 - mehr dazu
Gut ausgebildet ist halb gewonnen…
( Ausstellername: Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. )
[30.01.2012] Deutsches Tiefkühlinstitut startet mit neuer Seminarreihe für Azubis Im März 2012 startet das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) mit einer neuen Seminarreihe für Auszubildende der deutschen... Gut ausgebildet ist halb gewonnen… - mehr dazu
Bavaria 2012 geht an Wolfgang Gutberlet
Der Handelsverband Bayern (HBE) und GS1 Germany würdigen mit der Bavaria 2012 das Engagement des ehemaligen Vorstandsvorsitzenden der Lebensmittelkette tegut. Bavaria 2012 geht an Wolfgang Gutberlet - mehr dazu
Dometic startet neues Servicenetz in Deutschland
( Ausstellername: Dometic WAECO International GmbH )
[23.01.2012] Dometic Group Zu Beginn dieses Jahres sorgt der Weltmarktführer für die Komfortausstattung von Booten und Yachten für ein neues Service-Highlight. Denn ab sofort stehen Seebären und Skippern in ganz... Dometic startet neues Servicenetz in Deutschland - mehr dazu
Südafrika: Jonen Freight wird Dachser
( Ausstellername: DACHSER GmbH & Co. KG )
[23.01.2012] Ein Jahr nach der Gründung des Joint Ventures zwischen Dachser und Jonen Freight firmiert das südafrikanische Logistikunternehmen ab sofort unter dem Namen Dachser South Africa (Pty.) Ltd. Die... Südafrika: Jonen Freight wird Dachser - mehr dazu
Lebende Folie
Forscher der ETH Zürich haben ein "lebendes Material" aus einem Schimmelpilz und zwei Kunststofffolien geschaffen. Die neue Idee könnte in Zukunft vielleicht genutzt werden, um Verbundstoffe herzustellen, die Mikroben abtöten oder den Treibhauseffekt mildern. Lebende Folie - mehr dazu
Linde erwirbt kontinental-europäisches Homecare-Geschäft von Air Products
( Ausstellername: Linde AG, Linde Gases Division )
[13.01.2012] - Enterprise Value: 590 Mio. EUR - Jahresumsatz: 210 Mio. EUR - Strategische Akquisition in strukturellem Wachstumsmarkt Der Technologiekonzern The Linde Group hat eine Vereinbarung unterzeichnet, um... Linde erwirbt kontinental-europäisches Homecare-Geschäft von Air Products - mehr dazu
Air Liquide-Kundenmagazin PortAL: Ausgabe 11 erschienen
( Ausstellername: AIR LIQUIDE Deutschland GmbH )
[13.01.2012] Themen von Wasserhärte bis zu brillanten Röntgenstrahlen Auch in der elften Ausgabe präsentiert Air Liquide in seinem Kundenmagazin PortAL wieder eine große Vielfalt an Anwendungen aus der Welt der... Air Liquide-Kundenmagazin PortAL: Ausgabe 11 erschienen - mehr dazu
10 Jahre erfolgreiche Verbraucherinformation im „Fischführer“
Welchen Fisch kann ich mit gutem Gewissen essen? Diese Frage beantwortet die sechste Ausgabe des WWF-Einkaufsratgebers für Fisch und Meeresfrüchte, die heute veröffentlicht wurde. Eine gute Wahl sind demnach Dorsch und Hering aus der östlichen Ostsee, Sprotten aus Nord- und Ostsee sowie Lachs aus dem Ost-Pazifik. 10 Jahre erfolgreiche Verbraucherinformation im „Fischführer“ - mehr dazu
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz: Was sich 2012 ändert
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz: Was sich 2012 ändert - mehr dazu
Weniger Verschwendung von Lebensmitteln durch Tiefkühlkost
Tiefkühlkost (TKK) reduziert die Verschwendung von Lebensmitteln in Deutschland. Warum? Weil tiefgekühlte deutlich seltener weggeworfen werden als frische Lebensmittel. Das belegt eine repräsentative* Umfrage, die das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. beim Meinungsforschungsinstitut TNS Infratest in Auftrag gegeben hat. Weniger Verschwendung von Lebensmitteln durch Tiefkühlkost - mehr dazu
Extended Packaging als Alltagshelfer
Allein in Deutschland leiden rund zwölf Millionen Menschen an einer Laktose- und schätzungsweise acht Millionen an einer Fruktose-Intoleranz. Hinzu kommen 20 bis 30 Millionen Allergiker. Immer mehr mobile Anwendungen, welche die Zutaten der Nahrungsmittel aufschlüsseln, fluten in die verschiedenen Stores. Extended Packaging als Alltagshelfer - mehr dazu
Lebensmittelkontrolle mit Millimeterwellen
Wir können durch Glas, Wasser und Luft hindurchsehen, nicht aber durch Packpapier, Plastik oder Pappe. Was dem menschlichen Auge verborgen bleibt, macht ein neuer Millimeterwellensensor sichtbar: Er durchleuchtet optisch nicht transparente Stoffe und arbeitet anders als Röntgenscanner nicht mit gesundheitsschädlichen Strahlen. Lebensmittelkontrolle mit Millimeterwellen - mehr dazu
Türkische Rindfleischimporteure besuchen Deutschland
Vertreter der 20 bedeutendsten türkischen Unternehmen aus der fleischverarbeitenden Lebensmittelindustrie, dem Fleischimport und des Lebensmitteleinzelhandels informierten sich auf Einladung von German Meat am 05. und 06. Dezember 2011 in München über die Leistungsfähigkeit der deutschen Rindfleischexporteure. Türkische Rindfleischimporteure besuchen Deutschland - mehr dazu
Nur jeder zehnte Euro für Lebensmittel
Die deutschen Verbraucher leben weitaus günstiger als die Menschen in vielen anderen EU-Staaten. Noch nicht einmal jeden zehnten Euro wenden die Deutschen für Nahrungsmittel auf. 2009 gaben die Bundesbürger genau 9,8 % aller Ausgaben für Nahrungsmittel aus. Nur jeder zehnte Euro für Lebensmittel - mehr dazu
Nahversorgung in Mittel- und Großstädten – Was tun?
Der städtische Einzelhandel hat sich in den letzten 40 Jahren stark verändert. Dies trifft natürlich auch für den Lebensmitteleinzelhandel und die Nahversorgung der Stadtbewohner zu. So gibt es inzwischen viele Discounter in Ortsrandlagen, die fußläufig kaum zu erreichen sind. Nahversorgung in Mittel- und Großstädten – Was tun? - mehr dazu
Preisrallye ohne Ende
Die Hersteller kulinarischer Lebensmittel sehen die Entwicklung auf den Rohstoffmärkten mit großer Sorge. Die Rohstoffpreishausse des Jahres 2008 wiederholt sich auf nochmals höherem Niveau. Zum 4. Quartal 2011 sind die Hersteller mit teils sprunghaften Preissteigerungen konfrontiert. Preisrallye ohne Ende - mehr dazu
Wachstum beim Online-Lebensmittelhandel geht weiter
Rund sechs Millionen Deutsche haben schon einmal Lebensmittel über das Internet gekauft. Das entspricht zwölf Prozent aller Internetnutzer, wie der der Hightech-Verband BITKOM anlässlich der Ernährungsmesse Anuga in Berlin mitteilt. Bei der letzten Erhebung im Januar dieses Jahres waren es noch neun Prozent. Wachstum beim Online-Lebensmittelhandel geht weiter - mehr dazu
Ohne Geschmack ist es keine Qualität
Lebensmittel müssen schmecken, sonst ist es keine Qualität. Das sagen 96% der Verbraucher in der aktuellen Verbraucherstudie „Consumers‘ Choice 2011, die GfK und BVE Anfang Oktober vorgestellt haben. Ohne Geschmack ist es keine Qualität - mehr dazu
„Unser grünes Herz“ – apetito vereint Nachhaltigkeitsbericht und Umwelterklärung
„Unser grünes Herz“ – unter diesem Titel veröffentlicht die apetito AG ihren Nachhaltigkeitsbericht 2010. Dieser enthält gleichzeitig die aktuelle Umwelterklärung nach EMAS III. Erstmals werden so auf insgesamt 88 Seiten die Aktivitäten des Familienunternehmens in Bezug auf ökologische, soziale und ökonomische Gesichtspunkte ausführlich dargestellt. „Unser grünes Herz“ – apetito vereint Nachhaltigkeitsbericht und Umwelterklärung - mehr dazu
Wie wird eingekauft - eine Studie von McCain
Wer TK-Kartoffelprodukte kauft ist meist weiblich, mittleren Alters und braucht dafür gerade mal 28 Sekunden; davon 20 Sekunden für die grobe Orientierung und 8 Sekunden für die konkrete Auswahl. Wie wird eingekauft - eine Studie von McCain - mehr dazu
Aktion Spezialitätenkorb erfolgreich angelaufen
[23.08.2011] Aktion Spezialitätenkorb erfolgreich angelaufen - mehr dazu
Neue Kennzeichnung: Einfrierdatum nicht überall zwingend
[16.07.2011] Das Einfrierdatum muss künftig auf Fleisch, Fleischerzeugnissen und unverarbeiteten Fischprodukten, aber nicht auf anderen TK-Waren angegeben werden. So sehen es die neuen EU-einheitlichen Regeln zur Kennzeichnung von Lebensmitteln vor. Neue Kennzeichnung: Einfrierdatum nicht überall zwingend - mehr dazu
Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa
[07.07.2011] Die deutsche Lebensmittelwirtschaft begrüßt die endgültige Einigung auf eine einheitliche Lebensmittelkennzeichnung in Europa. Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa - mehr dazu
Exportklima in der Ernährungsindustrie weiter verbessert – Potenziale in Russland und China
[27.06.2011] Der Exportklimaindex der Ernährungsindustrie hat sich im Mai 2011 leicht verbessert und lag mit 45 Punkten um 10% höher als im Dezember 2010. Exportklima in der Ernährungsindustrie weiter verbessert – Potenziale in Russland und China - mehr dazu
City-Tipp: Medienhafen
[01.09.2010] Wie kaum ein anderes Stadtviertel Düsseldorf‘s steht der Hafen für den Wandel und den Aufbruch in das 21. Jahrhundert. Nur einen Kilometer Luftlinie von Königsallee und Altstadt entfernt, hat dieses Areal einen Strukturwandel „par excellence“ absolviert: City-Tipp: Medienhafen - mehr dazu
City-Tipp: Quadriennale 2010 Kunstgegenwärtig
[16.08.2010] September 2010 bis Januar 2011 Kunstfreunde aus dem In- und Ausland freuen sich auf die zweite Quadriennale, die am Abend des 10.09.2010 eröffnet wird und im Januar 2011 endet. Zehn Düsseldorfer Museen und Ausstellungshäuser bereiten dafür hochrangige Ausstellungen vor. City-Tipp: Quadriennale 2010 Kunstgegenwärtig - mehr dazu
City Tipp: Varieté Düsseldorf : „Miss Evi“ bringt das Blut in Wallungen
[05.08.2010] Lydia Thompson und ihre „British Blonde Troupe“ brachten Ende des 19. Jahrhunderts New York zum Kochen. Im rauchigen Ambiente der Cabarets schlug ihre erste Burlesque-Show ein wie eine Bombe: City Tipp: Varieté Düsseldorf : „Miss Evi“ bringt das Blut in Wallungen - mehr dazu
Vielfalt regionaler Produkte beeindruckt Klöckner
80 Prozent der Frischwaren bezieht der deutsche Einzelhandel aus heimischer Produktion.“ Das betonte heute HDE-Geschäftsführer Franz-Martin Rausch nach einem Gespräch mit Julia Klöckner, Parlamentarische Staatssekretärin im Verbraucherschutzministerium. Vielfalt regionaler Produkte beeindruckt Klöckner - mehr dazu
Biomarke des Jahres 2011
Ein Großteil des Bio-Umsatzes im konventionellen
LEH wird nach wie vor mit Handelsmarken gemacht.
Doch die Herstellermarken haben in den vergangenen
Monaten im Bio-Segment deutlich an Boden gewonnen.
Glaubwürdige Bio-Marken bieten dem Handel
die Chance, Kunden zu binden und den Absatz zu
steigern. Biomarke des Jahres 2011 - mehr dazu
ECOCARE 2010
Der internationale Nachhaltigkeitspreis von Lebensmittel Praxis und InterMopro/InterCool/InterMeat
Das Engagement der Konsumgüterbranche in Sachen Nachhaltigkeit ist breit gefächert. ECOCARE 2010 - mehr dazu
Tour de menu gusto 2010
[05.07.2010] Vom 10. September bis 03. Oktober 2010 laden wieder rund 45 Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung die Feinschmecker der Stadt zur „tour de menu gusto“ ein. Diesmal haben die Küchenchefs ihre Menüs passend zu fünf Themenkategorien kreiert und hoffen nun auf eine positive Bewertung der Gourmets und natürlich die Krone als Bestes Restaurant in ihrer Kategorie. Tour de menu gusto 2010 - mehr dazu
Was in Speiseeis drinne ist
Vor allem Milch, und das nicht zu knapp. 60 bis 80 Prozent Milch und Milchprodukte (oft Sahne) stecken in deutschem Markeneis - das gilt übrigens auch für Eis mit Pflanzenfett! Allein im vergangenen Jahr flossen über 155.000 Tonnen Milch und Milchprodukte in die Herstellung von deutschem Speiseeis. Was in Speiseeis drinne ist - mehr dazu
Wie man Kopfsalat am besten lagert
Nichts geht im Frühjahr über einen knackigen, grünen Salat. Er erfrischt, ist gesund und spart Kalorien. Außerdem ist er schnell gemacht. Wie man Kopfsalat am besten lagert - mehr dazu
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